Kho lạnh là thiết bị quan trọng trong việc bảo quản hàng hóa, đặc biệt là thực phẩm và dược phẩm. Việc Bảo Trì Kho Lạnh định kỳ là cần thiết để đảm bảo hoạt động ổn định, nâng cao tuổi thọ thiết bị và tránh những sự cố bất ngờ gây tổn thất lớn. Thông thường, nên kiểm tra và bảo dưỡng kho lạnh định kỳ từ 3 đến 6 tháng một lần.
Kho lạnh của bạn đang gặp phải vấn đề gì?
Trước khi đi vào chi tiết quy trình bảo trì, hãy cùng điểm qua một số dấu hiệu cho thấy kho lạnh của bạn cần được bảo dưỡng:
- Dàn lạnh bị đóng tuyết?
- Kho chạy không đúng nhiệt độ?
- Lượng điện năng tiêu thụ cho kho quá nhiều?
- Bạn lo lắng vì sản phẩm bảo quản có giá trị cao mà chưa kiểm soát được hoạt động của kho lạnh?
- Bạn đang tìm kiếm một giải pháp để đưa ra những cảnh báo, xử lý, sửa chữa khắc phục sự cố?
Tất cả những vấn đề trên đều cho thấy tầm quan trọng của việc bảo trì kho lạnh thường xuyên. Bảo trì định kỳ sẽ giúp:
- Kho hoạt động ổn định, ít trục trặc sự cố.
- Tiêu thụ ít điện năng nhất.
- Nâng cao tuổi thọ cho máy móc.
- Đảm bảo sản phẩm bảo quản đúng nhiệt độ, hạn chế sự hư hỏng không đáng có.
- Tiết kiệm chi phí sửa chữa máy móc nếu phát hiện ra sự cố kịp thời. Việc thay thế khoan bê tông pin hay sửa chữa khóa cửa cuốn đều tốn kém hơn so với việc bảo trì định kỳ.
Quy trình bảo trì hệ thống kho lạnh đúng tiêu chuẩn
Dưới đây là quy trình bảo trì hệ thống kho lạnh chi tiết, đảm bảo bao quát tất cả các thành phần quan trọng:
1. Quy trình bảo dưỡng máy nén:
- Kiểm tra độ kín và tình trạng của các van hút, van xả máy nén.
- Kiểm tra máy nén, các chi tiết máy có bị hoen rỉ hay không, lau chùi các chi tiết. Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ để kéo dài tuổi thọ máy móc.
- Thử tác động của các thiết bị điều khiển HP, OP, WP, LP và bộ phận cấp dầu.
- Kiểm tra hệ thống nước giải nhiệt.
- Lau chùi vệ sinh bộ lọc hút máy nén. Đây là bước quan trọng giúp máy nén hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ.
2. Quy trình bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ:
- Vệ sinh bộ mặt trao đổi nhiệt. Sự tích tụ bụi bẩn sẽ làm giảm hiệu suất làm lạnh.
- Vệ sinh bộ nước, xả cặn.
- Xả dầu tích tụ bên trong thiết bị.
- Xả khí không ngưng ở thiết bị ngưng tụ.
- Bảo dưỡng cân chỉnh bơm, quạt giải nhiệt.
- Kiểm tra, thay thế các vòi phun nước, các tấm chắn nước.
- Sơn sửa bên ngoài.
- Sửa chữa thay thế các thiết bị điện, các thiết bị an toàn và điều khiển liên quan. Nếu cần thiết, hãy tham khảo các chuyên gia về máy lạnh hãng nào tốt nhất để có lựa chọn phù hợp.
3. Quy trình bảo dưỡng thiết bị bay hơi:
- Xả băng dàn lạnh.
- Bảo dưỡng quạt dàn lạnh.
- Vệ sinh dàn trao đổi nhiệt: bằng cách cho ngưng hệ thống, dùng chổi quét sạch hoặc có thể rửa bằng nước.
- Vệ sinh màng nước dàn lạnh.
- Kiểm tra bảo dưỡng các thiết bị đo lường và điều khiển.
4. Bảo dưỡng van tiết lưu:
Kiểm tra van và độ quá nhiệt của môi chất, kiểm tra sự tiếp xúc và tình trạng cách nhiệt bầu cảm biến, ống mao.
5. Quy trình bảo dưỡng tháp giải nhiệt:
- Kiểm tra hoạt động của cánh quạt, động cơ, bơm, trục ria phân phối nước.
- Vệ sinh lưới nhựa tản nước định kỳ.
- Xả cặn bẩn ở đáy tháp, vệ sinh và thay nước mới.
- Kiểm tra dòng hoạt động của bơm, quạt, tình trạng làm việc của van phao.
6. Quy trình bảo dưỡng bơm:
- Kiểm tra tình trạng làm việc, bạc trục, đệm kín nước, bôi trơn trục bạc.
- Đảm bảo bộ lọc không bị tắc bằng cách kiểm tra áp suất trước và sau.
- Kiểm tra dòng điện và so sánh với mức bình thường.
7. Quy trình bảo dưỡng quạt:
- Kiểm tra độ ồn và độ rung động bất thường của quạt.
- Kiểm tra bạc trục và bổ sung dầu mỡ.
- Vệ sinh, lau chùi cánh quạt. Việc vệ sinh quạt thường xuyên giúp máy nén khí không dầu hoạt động hiệu quả hơn.
Thường xuyên bảo trì kho lạnh không chỉ giúp tiết kiệm chi phí dài hạn mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm được bảo quản. Nếu bạn cần hỗ trợ thêm, hãy liên hệ với các chuyên gia bảo trì để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Đừng quên xem xét việc nâng cấp hệ thống lạnh nếu bạn đang sử dụng tủ lạnh 180l và cần dung tích lớn hơn.